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현재 미국에서는 곡물을 먹여 기르는 쇠고기 1파운드를 생산하기 위해 1갤런의 가솔린을 소비한다. 평균 4일 가족의 연간 쇠고기 요구량을 맞추기 위해서는 260갤런 이상의 화석 연료가 필요하다. 그런 연료가 연소될 때 2.5톤의 이산화탄소를 추가로 대기에 방출한다. 보통의 자동차가 대개 6개월 동안 방출하는 이산화탄소와 같은 양이다. -제레미 리프킨 [쇠고기를 넘어서] 감정이 내키는 대로 곧 행동으로 옮기는 것은 오랑캐나 하는 일이지 수양을 쌓는 사람이 할 일은 아니다. -예기 과분한 명성이나 평판이 자기의 실력이나 실정보다 이상되는 것을 군자는 오히려 부끄러워해야 하는 것이다. 실력이 없으면서 허명(虛名)을 얻는 것은 삼가야 한다. -맹자 오늘의 영단어 - join hand : 힘을 합치다, 동업하다법으로만 표현의 자유를 보장하지 못한다. 모든 사람이 자신의 견해를 아무런 제재없이 표현할 수 있게 되려면 누구에게나 관용의 정신이 있어야 한다. -아인슈타인 천 길 물 속은 알아도 계집 마음속은 모른다 , 여자의 마음은 변하기 쉬워서 대중 할 수 없다는 말. 모래가 싹 난다 , 결코 있을 수 없는 일을 두고 하는 말. 못 먹는 잔치에 갓만 부순다 , 아무 이득도 없는 일에 분주하기만 하고 손해만 입는다는 말. 사람들은 자기가 원치 않는 하나의 진실이 밝혀지기보다는 자신에 관한 백 가지의 거짓말이 토로되는 것을 바란다. -사무엘 존슨 오늘의 영단어 - principle : 원리, 원칙, 방침